Doldurma ve kapatma makinesi, öncelikle iki temel görevi yerine getiren otomatik bir cihazdır: niceliksel doldurma ve paketlemeyi kapatma. İş akışı basitçe "içeriğin doldurulması-ambalajın kapatılması-bitmiş ürünün çıktısının alınması" olarak özetlenebilir, ancak gerçek teknik ayrıntılar oldukça ustacadır.
- Doldurma bölümü: Yüksek-hassasiyetteki sensörler veya hacimsel pompalar, dağıtılan sıvı, macun vb. miktarını, genellikle ±%1 dahilinde kontrol edilen hatalarla kontrol eder.
- Mühürleme bölümü: Ambalaj malzemesine bağlı olarak (örn. plastik, cam, metal), sıkı bir sızdırmazlık sağlamak için ısıyla yapıştırma, ultrasonik yapıştırma veya mekanik presleme seçilir.
Bu ekipman gıda, içecek ve kozmetik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve şişe, torba ve tüp gibi çeşitli ambalaj formatlarına uygundur.